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阳台种菜要菜够吃，可能要种很多，特别是家里人口多的话，如果是一个人，简单饮食的情况下，安排好种植时间是完全够的。特别是如果你也掌握了，阳台可持续种菜的技能。

周末喜欢去菜市场亲自买菜，去经常买的商户遇到两个迷你甜椒，很香。这些甜椒都是小小个，跟自己阳台之前种出的差不多。

刚好阳台的超迷你红椒也熟了，可以搭配着煮，闻了下也是有甜椒的味道，生吃甜而不辣。蚯蚓堆肥土种植，平时就浇浇水，偶尔来点蚯蚓茶活化下土壤微生物。

多年生台湾枸杞菜，已经实现可持续收菜多年，而用蚯蚓堆肥土种的，最明显的差别就是光泽度。有些植物状态好就会自带光泽，有的还有皮质感，比如冷天下的瑞士甜菜，牛皮菜和甜菜根叶。跟木耳菜有得一拼，能戳出声音那种。

自己在阳台种菜，不仅仅是为了吃，阳台产出目前还不能实现蔬菜自由，是为了能够辨别，什么才是活得，吃了能健康的灵魂食物。

活的食物或是其他人种的无农药的食物，真的会慢慢变成食物干。然后有食物本身的味道。就像这两个柠檬干，慢慢失去水分后的样子。

如果买到那种很容易就腐烂坏的食物，那么下次就不会再买了。

就像网友提到的，喷水的菜不能储存会腐烂，大概率是泡过水的，或是种植中用了什么的。我找小农自己种的也是喷了水的，天气热，容易干。但可以放一周左右，就是会慢慢变干。